- 行動目的
比較以前與現今「街頭飲食」文化的變化，並研究其變化成因，最後向政府或業界等提出相關建議
- 方式
針對著本報告的分析，向政府或業界等提出相關建議，把最後結論利用製作網站的方式向外推廣
- 日期、時間
- 收集意見 (問卷調查 共150份) :
- 2008年2月12日 下午12:30 - 5:30
- 2008年2月18日 上午10:30 - 12:30 、下午1:30 - 5:30
- 進行訪問: 2008年3月24日
- 製作網站: 2008年2月
- 地方
- 訪問: 天水圍 及 深水涉(暫定)
- 問卷調查: 深水涉
- 個案研究、口述歷史研究:
- 檔案資料研究: 圖書館
- 傳播方式 - 製作網站: 學校電腦室、家中
- 所涉及的人
- 個案研究、口述歷史研究、訪問: 流動熟食小販和小食店鋪老闆
- 問卷調查: 行人
- 製作網站: 文天龍
- 所需的物資
- 收集意見(訪問和問卷調查):金錢，交通費用 ; 紙筆、錄音機，予記錄之用
- 製作網站: 電腦