報告內容
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當代街頭飲食文化的形成
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註釋
註釋
羅珮貞、羅曉華 :《傳統行業的凋零---大牌檔當可去何從？─探討大牌檔的保留問題》, 2007年4月26日
http://ihome.cuhk.edu.hk/~b109214/Final Report_Los gp.pdf (下載日期: 2008/1/23)
白頌麒 : <香港「街頭小食」與香港文化認同>
http://www.ln.edu.hk/mcsln/7th_issue/feature_04.shtml (下載日期: 2007/10/26)
參考自樊寶慈 :《香港大排檔─非物質文化的傳承》, 2007年4月26日
http://ihome.cuhk.edu.hk/~b109214/Final Report_Fan Po Chi.pdf (下載日期: 2008/1/22)
參考自吳昊: 《飲食香江》(香港: SCMP Book Publishing Limited，2001年7月)
同上
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同上
參考自吳昊、張建浩: 《香港老花鏡之生活舊貌》
(香港: 皇冠出版社(香港)有限公司，1996年7月)
同上
Wikipedia，《上環大笪地》，網址: http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=
%E4%B8%8A%E7%92%B0%E5%A4%A7%E7%AC%AA%E5%9C%B0&variant=zh-tw
(下載日期: 2008/1/22)
註11至20
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